- Brand: Xiangyouma Yunyihong
- Style: Japanese
- Category: Slicing Knife
- Item No.: Kamisakusenmaru
- Whether to sharpen: Yes
- Tool tip angle: more than 60°
- Whether it is handmade: Yes
- Blade length: 115mm
- Blade material: high carbon steel
- Tool handle length: 65mm
- Maximum total blade length: 18cm
山脇的白二上作系列,X价比很高的一款,他们上作和本霞的研磨基本一样,看不出区别。
原厂朴木黑牛角口金八角柄。背面激光刻字“白二钢”
注意事项:
1、切片刀请勿切砍硬物,包括冻肉之类,以免崩口。
2、易锈,保存时需要擦干净擦油。
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